Gâteaux plus légers

Publié le par Fleur de soleil


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Pour alléger la pâte à gâteau, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de maïs ou de pomme de terre (ex. Maïzena)

Les gâteaux auront une consistance plus aériennes.

Ma méthode quand je n'ai que de la farine : je monte les blancs en neige, ça marche aussi.

 

Publié dans Trucs et astuces

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K
<br /> <br /> c'est vrai que ça fait des gâteaux tout légers !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> J'utilise la méthode sur presque tous mes gâteaux, c'est peut-être pour ça qu'ils ont du succès ? hihi<br /> <br /> <br /> <br />